-
Tuaslagán Turnkey d'Eastóscadh Comhábhar Gníomhach Plandaí/Luibheanna
(Mar shampla: Eastóscadh Capsaicin & Paprika Red Pigment)
Is táirge breisluacha ard é capsaicin, ar a dtugtar capsaicin freisin, a bhaintear as an tsilli. Is alcalóideach vanilla thar a bheith spíosrach é. Tá frith-athlastach agus faoiseamh pian aige, cosaint cardashoithíoch, cosaint frith-ailse agus cosaint an chórais díleá agus éifeachtaí cógaseolaíocha eile. Ina theannta sin, trí choigeartú a dhéanamh ar thiúchan piobair, is féidir é a úsáid go forleathan sa tionscal bia, in armlón míleata, i rialú lotnaidí agus i ngnéithe eile.
Is gníomhaire dathúcháin nádúrtha é lí dearg capsicum, ar a dtugtar dearg capsicum, roisín capsicum freisin, a bhaintear as capsicum. Is iad na príomh-chomhpháirteanna dathúcháin dearg capsicum agus capsorubin, a bhaineann le caratanoid, agus is ionann iad agus 50% ~ 60% den iomlán. Mar gheall ar a olachacht, a eibliú agus a scaiptheacht, a fhriotaíocht teasa agus a fhriotaíocht aigéid, cuirtear dearg capsicum i bhfeidhm ar fheoil a chóireáiltear le teocht ard agus tá éifeacht mhaith dathúcháin aige.
