-
Réiteach turnkey de eastóscadh comhábhar gníomhach plandaí/ luibh
(Mar shampla: eastóscadh lí dearg capsaicin & paprika)
Is táirge an-bhreisluacha é Capsaicin, ar a dtugtar capsicine freisin, a bhaintear as an chilli. Is alcalóideach vanillyl an -spicy é. Tá cosaint frith-athlastach agus anailgéiseach, cardashoithíoch, cosaint frith-ailse agus díleá agus éifeachtaí cógaseolaíochta eile ann. Ina theannta sin, nuair a dhéantar tiúchan piobar a choigeartú, is féidir é a úsáid go forleathan i dtionscal bia, i lón lámhaigh míleata, i rialú lotnaidí agus i ngnéithe eile.
Is gníomhaire dathúcháin nádúrtha é Capsicum Red, ar a dtugtar Capsicum Red, Capsicum Oleoresin freisin, a bhaintear as Capsicum. Is iad na príomh -chomhpháirteanna dathúcháin ná Capsicum Red agus Capsorubin, a bhaineann le Carotenoid, agus is ionann iad agus 50% ~ 60% den iomlán. Mar gheall ar a olainess, a eibleacht agus a scaipeadh, friotaíocht teasa agus friotaíocht aigéad, cuirtear capsicum dearg i bhfeidhm ar fheoil a ndéileáiltear léi le teocht ard agus tá éifeacht mhaith dathúcháin aige.
