Tá an buntáiste ag bia reoite-thriomaithe, ar a dtugtar bia FD (Reoite-thriomaithe) freisin, go gcoimeádann sé a úire agus a ábhar cothaitheach, agus is féidir é a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh níos mó ná 5 bliana gan leasaithigh. Mar gheall ar a mhéid uisce, a mheáchan éadrom, éasca le hiompar agus le húsáid agus buntáistí eile, tá bia reoite-thriomaithe tosaithe ag teacht isteach i saol laethúil na ndaoine freisin, ag éirí mar bhia sláinte fóillíochta áisiúil.
Ós rud é go bhfuil an táirge críochnaithe éadrom agus éasca le hiompar, tá bia reoite-thriomaithe ag tosú ag teacht isteach i saol laethúil na ndaoine agus tá sé ina bhia áisiúil agus sláintiúil le haghaidh fóillíochta. Tá an t-éileamh ar bhia reoite-thriomaithe ag fás go heaspónantúil ar fud an domhain.
Reoiteoir bia mór triomadóir meaisín Is giorrúchán é "meaisín reo-thriomú folúis bia", tháinig teicneolaíocht reo-thriomú bia chun cinn sna 1930idí, agus tá an meaisín reo-thriomú bia reatha ina threalamh triomú tábhachtach le haghaidh próiseála domhain bia.
Prionsabal reo-thriomú bia: Bunaithe ar chomhbhaint agus comhshó leachta, solad agus gáis i dtrí stát uisce ag teochtaí agus stáit fholús éagsúla, reoitear an tsubstaint bia ina bhfuil uisce ar dtús go staid sholadach, agus ansin faoi chéim fholús áirithe, déantar an t-uisce ann a fholúsú go díreach ó staid sholadach go staid gháis, chun an t-uisce a bhaint agus an modh bia a chaomhnú.
Is éard atá san aonad reo-thriomú bia corp bosca reo-thriomú, aonad cuisniúcháin, aonad folúis, aonad timthriallta, aonad rialaithe leictreachais, srl.
Féachfaimid ar na buntáistí a bhaineann le meaisín reo-thriomú bia mór a úsáid chun bia a reo-thriomú:
1, tá bia triomaithe ag teocht íseal, agus is féidir comhpháirteanna íogaire teasa i substaintí bia, amhail próitéiní, miocrorgánaigh agus comhábhair bhithghníomhacha eile, a chosaint.
2, nuair a thriomú ag teocht íseal, is lú an caillteanas roinnt comhpháirteanna so-ghalaithe sa tsubstaint.
3, nuair a thriomaítear ag teocht íseal, stopann fás miocrorgánach agus ról einsímí beagnach, agus mar sin coinnítear a airíonna bunaidh go hiomlán.
4, déantar triomú i riocht folúis bocht ocsaigine, agus laghdaítear scriosadh roinnt comhpháirteanna atá furasta a ocsaídiú i mbia.
5, is triomú sublimation é meaisín reoite-thriomú bia mór, tar éis sublimation an uisce, fanann an t-ábhar bia sa seilf oighir reoite, níl an toirt beagnach athraithe tar éis a thriomú, tá sé scaoilte agus scagach spúinseach, tá an achar dromchla inmheánach mór, tá athhiodráitiú maith.
6, is féidir le reo-thriomú bia 95% go 99% den uisce a eisiamh, ionas gur féidir an t-ábhar bia triomaithe a chaomhnú ar feadh i bhfad.
Am an phoist: 05 Lúnasa 2024
