Tá buntáiste ag bia reoite-triomaithe, ar a dtugtar bia FD (Reo-triomaithe) freisin, a úire agus a ábhar cothaithe a choinneáil, agus is féidir é a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh níos mó ná 5 bliana gan leasaithigh. Mar gheall ar a phionta sa bhreis ar an gcuid is mó den uisce, le meáchan éadrom, éasca le hiompar agus le hiompar agus buntáistí eile, tá bia reoite-triomaithe tar éis tosú ag dul isteach i saol laethúil na nDaoine, ag éirí mar bhia sláinte fóillíochta áisiúil.
Toisc go bhfuil an táirge críochnaithe éadrom i meáchan agus éasca le hiompar agus le hiompar, tá bia reoite-triomaithe tar éis tosú ag dul isteach i saol laethúil na ndaoine agus a bheith ina bhia áisiúil agus sláintiúil le haghaidh fóillíochta. Tá an t-éileamh ar bhia reoite-triomaithe ag fás go heaspónantúil ar fud an domhain.
Reo bia mór triomadóir meaisín Is gearr le haghaidh meaisín reoite-thriomú bhfolús bia, tháinig teicneolaíocht reoite-thriomú bia sna 1930í, agus tá an meaisín reoite-thriomú bia atá ann faoi láthair ina threalamh triomú tábhachtach le haghaidh próiseála domhain bia.
Prionsabal reo-thriomú bia: Bunaithe ar chómhaireachtáil agus comhshó leacht, soladach agus gáis i dtrí stát céim uisce ag teochtaí éagsúla agus stáit fholúsacha, déantar an tsubstaint bia ina bhfuil uisce a reoite i stát soladach ar dtús, agus ansin faoi áirithe céim folúis, tá an t-uisce ann sublimed go díreach ó stát soladach isteach i stát gáis, d'fhonn a bhaint as an uisce a chaomhnú an modh bia.
Tá aonad reoite-thriomú bia comhdhéanta de chomhlacht bruscair reoite-thriomú, aonad cuisniúcháin, aonad folúis, aonad timthriallta, aonad rialaithe leictreachais, etc.
Breathnaímid ar na buntáistí a bhaineann le meaisín mór reo-thriomú bia a úsáid chun bia a reo-thriomú:
1, tá bia triomaithe ag teocht íseal, agus is féidir comhpháirteanna teas-íogair i substaintí bia, mar shampla próitéiní, miocrorgánaigh agus comhábhair bithghníomhacha eile, a chosaint.
2, a thriomú ag teocht íseal, is lú an caillteanas de roinnt comhpháirteanna so-ghalaithe sa tsubstaint.
3, a thriomú ag teocht íseal, fás na miocrorgánaigh agus ról na n-einsímí stop beagnach, mar sin an t-ábhar a mhéid a choimeád ar bun ar na hairíonna bunaidh.
4, déantar triomú i bhfolús stát ocsaigin-lag, agus laghdaítear scriosadh roinnt comhpháirteanna atá éasca le ocsaídiú i mbia.
5, tá meaisín reoite-triomú bia mór sublimation a thriomú, tar éis an sublimation an uisce, tá an t-ábhar bia fós ar an seilf reoite, tá an toirt beagnach gan athrú tar éis a thriomú, tá spongy scaoilte agus scagach, tá an limistéar dromchla inmheánach mór, maith rehydration.
6, is féidir le reo-thriomú bia 95% go 99% den uisce a eisiamh, ionas gur féidir an t-ábhar bia triomaithe a chaomhnú ar feadh i bhfad.
Am poist: Lúnasa-05-2024
