Is dúshlán é stóráil ginseng do go leor tomhaltóirí toisc go bhfuil méid suntasach siúcra ann, rud a fhágann go mbíonn ionsú taise, fás múnla, agus inmhíolú feithidí ann, rud a théann i bhfeidhm ar a luach míochaine. I measc na modhanna próiseála le haghaidh ginseng, is minic a chailltear éifeachtúlacht íocshláinte agus droch -chuma ar an bpróiseas triomaithe traidisiúnta. I gcodarsnacht leis sin, is féidir le ginseng a phróiseáiltear le triomadóir reo i bhfolús a chomhábhair ghníomhacha a chaomhnú, lena n-áirítear comhpháirteanna so-ghalaithe cosúil le ginsenosides, gan caillteanas. Tá comhchruinniú níos airde de chomhdhúile gníomhacha ag na táirgí a phróiseáiltear ar an mbealach seo, ar a dtugtar “ginseng gníomhach” go minic."An dá" reo triomú, mar sholáthraí seirbhíse triomaithe i bhfolús gairmiúil, tá taighde domhain déanta aige ar an bpróiseas triomaithe reo le haghaidh ginseng agus tá sé mar aidhm aige cabhrú le taighdeoirí oibríochtaí triomaithe a dhéanamh níos éifeachtaí.
1. Conas an pointe eutectic agus seoltacht theirmeach ginseng a shocrú
Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas triomaithe reoite, tá sé riachtanach an pointe eutectic agus seoltacht theirmeach ginseng a chinneadh, mar go mbeidh tionchar ag na fachtóirí seo ar shuíomhanna paraiméadair an reo-triomadóir. Bunaithe ar theoiric agus turgnaimh ianúcháin arrhenius (SA arrhenius) ag eolaithe éagsúla, faightear go bhfuil an teocht phointe eutectic do ginseng idir -10 ° C agus -15 ° C. Is paraiméadar ríthábhachtach é seoltacht theirmeach chun tomhaltas fuaraithe, cumhacht téimh, agus am triomaithe a ríomh. Ós rud é go bhfuil struchtúr scagach cosúil le cíor-mheala ag Ginseng, is féidir caitheamh leis mar ábhar scagach, agus is féidir an modh seolta teasa seasta a úsáid chun a seoltacht theirmeach a thomhas. I staidéar reo-triomaithe a rinne an tOllamh Xu Chenghai in Ollscoil Oirthuaisceart, fuarthas amach gurb é seoltacht theirmeach ginseng 0.041 w/(m · k) ag baint úsáide as an bhfoirmle ríofa flosc teasa agus oibríochtaí tástála.
2. Príomhphointí sa phróiseas triomaithe reo ginseng
Déanann an dá rud a reo an próiseas triomaithe ginseng a reo i réamhchóireáil, réamh-reo, triomú sublimation, triomú dí-asaithe, agus iarchóireáil. Tá an próiseas seo cosúil le próiseas go leor luibheanna eile. Mar sin féin, tá go leor sonraí ann chun aird a thabhairt orthu. Molann triomú reo ceithre-fáinne an ginseng a ghlanadh sula ndéantar triomú a reo, é a mhúnlú i gceart, agus fréamhacha ginseng a roghnú le trastomhais chomhchosúla. Cuir snáthaidí airgid ar dhromchla na ginseng le linn próiseála. Is féidir leis an ullmhúchán seo cabhrú le triomú níos críochnúla a bhaint amach, le ham triomaithe a laghdú, agus ginseng triomaithe a bheith níos taitneamhaí ó thaobh aeistéitice de.
Teocht chuí le linn réamh-reo
Sa chéim réamh -reo, tá teocht phointe eutectic an ginseng thart ar -15 ° C. Ba chóir teocht seilf an reo -triomadóir a rialú ag thart ar 0 ° C go -25 ° C. Má tá an teocht ró -ard, is féidir le dromchla an ginseng boilgeoga, crapadh, agus saincheisteanna eile a fhorbairt a théann i bhfeidhm ar thorthaí an turgnaimh. Braitheann an t-am réamh-reo ar thrastomhas an ginseng agus ar fheidhmíocht an triomadóir reo. Má úsáidtear triomadóir reo cuí, beidh na torthaí is fearr ag baint leis an ginseng a ísliú ó theocht an tseomra go dtí thart ar -20 ° C agus an t-am réamh-reo a shocrú go 3-4 uair an chloig.
Tugann an dá cheann "an triomú reo raon de reo-triomadóirí turgnamhacha ar féidir leo cabhrú le taighdeoirí torthaí réamh-reo den scoth a bhaint amach. Mar shampla, tá teocht íosta de -75 ° C ag an triomadóir reo "PFD -50, agus is féidir le ráta fuaraithe seilf titim ó 20 ° C go -40 ° C faoi 60 nóiméad. Is féidir leis an ráta fuaraithe gaiste fuar titim ó 20 ° C go -40 ° C faoi 20 nóiméad. Tá raon teochta an sheilf idir -50 ° C agus +70 ° C, le toilleadh bailithe uisce de 8kg.
Conas oibriú le linn triomaithe sublimation chun teip a sheachaint
Is próiseas casta é triomú ginseng a thriomú a éilíonn soláthar teasa leanúnach don teas folláin sublimation agus ag cinntiú go bhfanann teocht an chomhéadain sublimation faoi bhun an phointe eutectic. Le linn an phróisis seo, ní mór aird ar leith a thabhairt ar theocht na ginseng triomaithe -triomaithe a choinneáil ag an teocht titim nó faoi bhun, a mheastar a bheith thart ar -50 ° C. Má tá an teocht ró -ard, leáfaidh an táirge agus cuirfear amú é. Chun a chinntiú go bhfuil triomaithe réidh, tá gá le rialú beacht ar ionchur teasa agus teocht ginseng chun teip turgnaimh a sheachaint. Tá an t -am ina phríomhfhachtóir freisin, agus tugann taighde le fios go bhfuil na torthaí is fearr mar thoradh ar an am triomaithe a thriomú idir 20 agus 22 uair an chloig.
Le "an dá" triomadóirí reoite, is féidir le hoibreoirí na paraiméadair reo-triomaithe a ionchur sa trealamh, rud a chuireann ar chumas athrú fíor-ama go hoibriú láimhe. Is féidir monatóireacht a dhéanamh ar shonraí triomaithe reo, agus paraiméadair a choigeartú ag am ar bith le linn an phróisis. Déanann an córas monatóireacht, aimsíonn agus taifeadann sé go huathoibríoch ar shonraí ábhartha, le gnéithe ar nós feidhmeanna aláraim uathoibríocha agus cumais dí-dhírithe chun na torthaí reo is fearr a chinntiú.
Rialú ar am triomaithe dí -asaithe go dtí thart ar 8 n -uaire an chloig
Tar éis triomú sublimation, tá taise fós i mballaí ribeach an ginseng a chaithfear a bhaint. Éilíonn an taise seo go leor teasa le haghaidh dí -asaithe. Sa chéim triomaithe dí -asaithe, ba cheart teocht ábhair an ginseng a ardú go dtí uasmhéid 50 ° C, agus ba chóir don seomra folús ard a choinneáil chun difreáil brú a chruthú chun cabhrú le gal gal uisce a ghalú. Molann "an dá" reo triomú an t -am triomaithe dí -asaithe a rialú go dtí thart ar 8 n -uaire.
Iar-chóireáil thráthúil ginseng
Tá iar-chóireáil ginseng sách simplí. Tar éis é a thriomú, ba chóir go mbeadh sé i bhfolús séalaithe láithreach nó ina n-íonacht nítrigine. Meabhraíonn "an dá cheann" reo triomú d'úsáideoirí go bhfuil Ginseng an -hygroscopic tar éis a thriomú, mar sin ní mór d'oibreoirí é a chosc ó thaise a ionsú agus a bheith ag dul in olcas. Ba chóir an timpeallacht saotharlainne a choinneáil tirim.
Tá caighdeán agus cuma níos fearr ag ginseng gníomhach a phróiseáiltear le triomadóir reo ná mar a thriomaítear ginseng trí mhodhanna traidisiúnta amhail ginseng dearg nó ginseng triomaithe gréine. Tá sé seo toisc go bhfuil ginseng gníomhach díhiodráitithe ag teochtaí ísle, ag caomhnú a chuid einsímí, rud a chiallaíonn go bhfuil sé níos éasca é a dhíleá agus a ionsú, agus a airíonna íocshláinte a choinneáil. Ina theannta sin, is féidir é a ath-ahhiodráitiú ar a staid úr trí mhaoitheadh in alcól íseal-chomhchruinnithe nó in uisce driogtha.
Mar fhocal scoir, cuireann an dá thriomú "reo i gcuimhne do gach duine go mbeidh éagsúlacht sa chuar triomaithe reoite mar thoradh ar phróiseáil ginseng de mhéideanna éagsúla agus ag baint úsáide as triomadóirí reoite éagsúla. Le linn an turgnaimh, tá sé riachtanach fanacht solúbtha, anailís a dhéanamh ar an staid shonrach, paraiméadair triomaithe reo a choigeartú, luas triomaithe a fheabhsú, agus na torthaí reo is fearr a chinntiú.
Soláthraíonn triomadóir reo maith teocht chobhsaí, folús, agus éifeachtaí comhdhlúthaithe, ag cinntiú dáileadh aonfhoirmeach teasa agus maise le linn an phróisis triomaithe, rud a fheabhsaíonn éifeachtúlacht triomaithe agus cáilíocht an táirge. Ina theannta sin, caighdeánreo triomadóirIs féidir leis tomhaltas fuinnimh agus costais i dturgnaimh taighde a laghdú, cuma agus cáilíocht an táirge deiridh a ráthú. Mar sholáthraí seirbhíse triomaithe i bhfolús gairmiúil, "tá an dá thriomú reo" ag díriú ar dhearaí reo-triomaithe ardfheidhmíochta agus réitigh triomaithe i bhfolús saincheaptha a sholáthar, a mheaitseálann riachtanais na n-ábhar reoite éagsúla go beacht. Tá an fhoireann ghairmiúil ag an dá thriomú reo araon tiomanta do threoir oibríochtúil chuimsitheach agus shaineolach a thairiscint chun cabhrú le gach oibreoir dul i dtaithí go gasta, taighde agus éifeachtúlacht táirgthe a fheabhsú.
Am Post: Dec-09-2024
