Tá cion ard taise agus gníomhaíocht riospráide dian ag spionáiste, rud a fhágann go bhfuil sé deacair é a stóráil fiú faoi theocht íseal. Tugann teicneolaíocht reo-thriomú aghaidh ar seo trí uisce sa spionáiste a thiontú ina chriostail oighir, a ndéantar iad a shublimiú ansin faoi fholús chun caomhnú fadtéarmach a bhaint amach. Coinníonn spionáiste reo-thriomaithe a dhath bunaidh, a chomhpháirteanna cothaitheacha, agus tá sé éasca a phróiseáil, a stóráil agus a iompar, rud a fheabhsaíonn a luach tráchtála go suntasach."AN DÁR"FreoDryerI gcás próiseála spionáiste ní hamháin go síneann sé an seilfré ach caomhnaíonn sé cáilíocht chothaitheach freisin, ag freastal ar riachtanais éagsúla iarratais.
Sreabhadh Próisis Reo-Thriomú
1. Réamhchóireáil Ábhair Amh
Roghnaigh spionáiste úr, tairisceana le duilleoga móra, agus caith amach duilleoga buí, breoite, nó damáiste feithidí. Glan an spionáiste roghnaithe i ndabhach níocháin mboilgeog chun ithir agus eisíontais a bhaint. Draenáil uisce dromchla, gearr i bpíosaí 1cm ag baint úsáide as gearrthóir glasraí, agus blanch in uisce te 80–85°C ar feadh 1–2 nóiméad. Díghníomhaíonn blancháil einsímí ocsaídiúcháin chun dath agus cothaithigh a chaomhnú, cuireann sé deireadh le miocrorgánaigh dhromchla agus uibheacha feithidí, baintear aer as fíocháin, laghdaítear cailliúint vitimíní agus carotenoidí, agus briseann sé céir dhromchla chun baint taise a fheabhsú. Tar éis blanchála, fuaraigh an spionáiste láithreach in uisce fuar go teocht an tseomra chun briosc a choinneáil.
2. Fuarú agus Réamh-Reo
Is féidir le braoiníní uisce dromchla iarmharach tar éis fuaraithe cnapáin a chruthú le linn reo, rud a chuireann bac ar thriomú. Bain na braoiníní ag baint úsáide as meaisín dí-uiscithe creathach nó trí thriomú san aer, agus ansin scaip an spionáiste go cothrom ar thráidirí cruach dhosmálta ag tiús 20-25 mm. Le linn reo-thriomú, aistríonn teas isteach tríd an tsraith thriomú agus éalaíonn gal amach. Bíonn triomú míchothrom mar thoradh ar thiús iomarcach, agus bíonn baol ann go mbeidh leá páirteach, go gcaillfear blas agus go ndéanfar cothaitheach a dhíghrádú má bhíonn tiús neamhleor ann.
3. Triomú Reoite i bhFolús
Cuir an spionáiste i dtriomadóir reoite saotharlainne. Tosaigh le réamh-reo ag -45°C ar feadh ~6 uair an chloig chun reo inmheánach iomlán a chinntiú. Lean ar aghaidh le triomú reoite i bhfolús, áit a ndéanann criostail oighir sublimáidiú i ngal faoi bhrú laghdaithe agus téamh rialaithe. Gabhann gaiste fuar an triomadóra reoite gal sublimáidithe chun athchomhdhlúthú a chosc.
4. Iarphróiseáil agus Pacáistiú
Tar éis a thriomú, déan seiceálacha cáilíochta (e.g., scagadh, grádú) agus pacáistigh trí úsáid a bhaint as séalú folúis nó sruthlú nítrigine chun ocsaídiú agus ionsú taise a chosc. Is féidir spionáiste reo-thriomaithe pacáistithe a stóráil go fadtéarmach ag teocht an tseomra, rud a éascaíonn iompar agus díolacháin.
Príomhbhuntáistí Spionáiste Reo-thriomaithe (Léirithe ag Triomadóirí Reo "an dá cheann"):
Coinneáil Cothaitheach:Caomhnaíonn sé vitimíní agus mianraí go héifeachtach.
Aisghabháil Uigeachta:Athhiodráitíonn sé go huigeacht beagnach úr.
Saol Seilfe Fadaithe:Cobhsaí ar feadh na mblianta ag coinníollacha comhthimpeallacha.
Éifeachtúlacht Iompair:Éadrom agus dlúth.
Breithnithe Criticiúla ó "BOTH":
1. Tábhacht an Homogenization:
Athraíonn dlús agus cion taise spionáiste deighilte (duilleoga, gais, fréamhacha). Déan "hoiginiú" le linn na céime triomú dí-ionsúcháin deiridh chun dáileadh aonfhoirmeach taise a chinntiú, rud a chuireann cosc ar shaincheisteanna cáilíochta de bharr triomú míchothrom.
2. Riachtanais Pacáistithe agus Stórála:
Tá spionáiste reo-thriomaithe an-higreascópach. Pacáistigh in áit a bhfuil taise choibhneasta <35% aige. Stóráil i stórais dorcha, tirime, glana le taise 30–40% chun ionsú agus díghrádú taise a chosc.
Réitíonn teicneolaíocht reo-thriomú dúshláin mheathlaithe spionáiste agus cuireann sí lena acmhainneacht breisluacha ag an am céanna. Fáiltítear roimh theaghlaigh nó cuideachtaí atá ag lorg réitigh reo-thriomú comhoibriú le "BOTH" Freeze-Drying le haghaidh caomhnaithe agus dearbhaithe cáilíochta chun cinn.
Más spéis leat inár Meaisín Triomadóir Reoitenó má tá aon cheist agat, bíodh leisce ort Déan teagmháil linnMar mhonaróir gairmiúil meaisín triomadóra reoite, cuirimid réimse sonraíochtaí ar fáil, lena n-áirítear samhlacha tí, saotharlainne, píolótach agus táirgthe. Cibé an bhfuil trealamh uait le húsáid sa bhaile nó trealamh tionsclaíoch ar scála níos mó, is féidir linn na táirgí agus na seirbhísí den chaighdeán is airde a sholáthar duit.
Am an phoist: Márta-06-2025
