Más rud é gur mhúin an saol le linn paindéime dhomhanda rud ar bith dúinn, is smaoineamh maith é bia neamh-mheatacha a choinneáil sa bhaile ar eagla go dtarlódh blackouts ar fud na tíre (nó tubaistí nádúrtha a bhaineann le hathrú aeráide).Mothúchán compordach é nuair is féidir leat tacú leat féin in amanna deacra.Ceann de na bealaí is fearr chun bia a chaomhnú ar feadh i bhfad ná reoite-thriomú, agus ní gá duit fanacht go dtí deireadh an domhain chun taitneamh a bhaint as bia reoite-triomaithe.
Toisc go gcoinníonn reo-thriomú na blasanna agus na cothaithigh go léir agus (ar ndóigh) baintear an t-uisce ar fad, tá níos mó ciall ag baint úsáide as torthaí agus glasraí reoite i miasa milse agus neamh-mhilis araon ná mar a shílfeá.Cuireann canning agus díhiodráitiú bia gan reo isteach ar bhlas an bhia, athraíonn dath agus laghdaítear an luach cothaithe de thart ar leath.Ar an láimh eile, coinníonn bianna reoite-triomaithe a luach cothaithe agus is féidir iad a stóráil ar feadh suas le 25 bliain i gcuisneoir, pantry nó íoslach.Tá siad éadrom agus éasca le hiompar le haghaidh béilí campála éasca nó soláthairtí bia éigeandála.
Roimh reo-thriomú, roghnaigh na táirgí is úire i gcónaí.Nigh do bhia chun aon cháithníní, salachar agus ábhar salaithe a bhaint.Ansin gearr an bia i bpíosaí beaga nó móra chun baint uisce a éascú.Mar sin féin, is féidir leat bianna tirim bruite a reoite.
Nuair a bheidh do bhia réidh, is féidir leat tús a chur leis an bpróiseas triomú reoite.Táimid tar éis roinnt de na modhanna is coitianta chun bia a thriomú a reo a thiomsú.
Más féidir leat triomadóir reoite a íoc, is rogha mhaith é seo atá deartha go sonrach le haghaidh triomú reoite.Tá go leor roghanna ann, mar sin bí cinnte triomadóir inacmhainne a roghnú.Is é an buntáiste a bhaineann leis na triomadóirí seo ná go bhfuil roinnt tráidirí feistithe acu chun táirgí éagsúla a stóráil.
Déanann cuisneoirí baile an saol níos éasca dóibh siúd ar mian leo bia a sublimate den chéad uair.Is é seo an rogha is fearr má tá reoiteoir agat.Ach oibreoidh do chuisneoir rialta tí fós.
Céim 3: Stóráil bia i refrigerator go dtí go hiomlán reoite-triomaithe, a bhfuil 2 go 3 seachtaine.
Céim 4: Nuair a bheidh an próiseas críochnaithe, é a phacáil i mála stórála aerdhíonach agus a stóráil sa chuisneoir nó pantry.
Tá baint úsáide as oighear tirim i bhfad níos tapúla ná úsáid a bhaint as reoiteoir.Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go evaporates oighear tirim go tapa taise ó bhia.
Cé gurb é seo an modh is éifeachtaí, is é an ceann is costasaí é freisin.Ní mór duit seomra folúis speisialta le haghaidh táirgí a thriomú reoite.Tá na seomraí seo deartha chun an próiseas triomú reoite a bhrostú.
1. An féidir liom bia tirim a reoite sa bhaile?Sea, is féidir leat bianna tirim a reoite sa bhaile má tá a fhios agat conas.Is féidir leat bianna tirim a reoite trí úsáid a bhaint as triomadóir reoite, reoiteoir, oighear tirim, nó folús-reoiteoir.Níl le déanamh ach na treoracha thuas a leanúint chun táirgí a sublimate lena n-úsáid níos déanaí.Tá triomú reoite sa bhaile i bhfad níos saoire ná seirbhís tráchtála a úsáid.Más é seo do chéad taithí le bianna reoite-thriomú, tosú le bianna simplí cosúil le úlla, bananaí, agus caora.Tá glasraí cosúil le piobair agus brocailí iontach freisin le haghaidh oiliúna, agus nuair a bhíonn tú muiníneach faoi na torthaí, is féidir leat cineálacha eile bia a thriail.Cuimhnigh nach n-athraíonn bianna reoite i gceart dath.
2. Cé chomh fada a thógann sé bianna tirim a reo?Is féidir le bia a thriomú reoite a ghlacadh áit ar bith ó 20 uair go mí, ag brath ar an modh a úsáideann tú.Chomh maith leis sin, braitheann sé ar an gcineál bia is mian leat a reo.Mar shampla, tirimeann bianna cosúil le arbhar, feoil agus piseanna go tapa, agus glacann watermelons agus pumpkins níos faide.Bíonn tionchar ag tiús an slice bia freisin ar an am a thriomú reoite.Má tá triomadóir reoite agat, tógfaidh sé seo 20 go 40 uair an chloig.Ach tá trealamh triomú reoite den sórt sin costasach go leor le húsáid sa bhaile.Cosnaíonn na triomadóirí is éifeachtaí idir $2,000 agus $5,000, ach tá roghanna ann do níos lú ná $2,000.Is é an rogha is saoire úsáid a bhaint as cuisneoir caighdeánach, ach is féidir go dtógfadh sé suas le mí sula dtriomaítear bia i gceart.Is rogha tapa é oighear tirim a úsáid freisin, ach éilíonn sé níos mó iarracht ná reoiteoir caighdeánach a úsáid.
3. Cad iad na táirgí nár chóir a thriomú reoite?Tá an modh seo maidir le caomhnú bia iontach le haghaidh glasraí agus torthaí, ach níl sé teoranta dóibh.Is féidir leat milseoga tirim, feoil, táirgí déiríochta agus delicatessen a reoite freisin.Mar sin féin, ní féidir roinnt bianna a reoite-triomú.Ina measc tá im, mil, subha, síoróipí, seacláid fíor, agus im peanut.
4. Conas torthaí a reoite gan meaisín sa bhaile?Mura bhfuil triomadóir reoite agat, is féidir le formhór na n-úinéirí tí cuisneoir tí agus oighear tirim a cheannach.Bí cinnte na treoracha a bhfuil cur síos déanta againn orthu thuas a leanúint chun na modhanna seo a úsáid chun bianna tirime a reo.Agus na modhanna seo á n-úsáid agat, déan cinnte na táirgí a sheiceáil roimh iad a stóráil.
5. Conas táirgí reoite-triomaithe a moisturize?Cé gur féidir roinnt bianna reoite-triomaithe a ithe reoite, is gá cuid eile, mar fheoil agus glasraí, a athhiodráitiú ar dtús.Ní dhéanann tú ach an fheoil a chur in uisce te nó te chun athhiodráitiú a dhéanamh - tógfaidh sé cúpla nóiméad.Maidir le glasraí, is féidir leat sprinkle go simplí le huisce.Ar ndóigh, is féidir leat iad a ithe go néata freisin.
Is minic a bhíonn an meascthóir KitchenAid ina shiombail stádais don chócaire baile.A n-dathanna áille shimmer agus mothaíonn beagnach gach duine an gá iad a chur ar taispeáint ar an gcuntar seachas iad a chur i bhfolach sa closet.Sa lá atá inniu ann, leis na ceangaltáin chearta, is féidir le meascthóir KitchenAid beagnach gach rud a dhéanamh ó uachtar reoite a dhéanamh, pasta a rolladh agus a slisniú, agus feoil a ghearradh.Léigh ar aghaidh le fáil amach conas mionfheoil a dhéanamh leis an KitchenAid Stand Mixer.
Beidh feolta planda-bhunaithe agus an craze bia glas buaic in 2021. Ó chomhoibriú an cócaire iomráiteach Tom Colicchio le Miati go dtí treoir vegan The Handbook do mhí na Nollag, tá an domhan cócaireachta i gcónaí i dtiúin leis an aimsir.
Is cinnte go mbeidh níos mó táirgí plandaí-bhunaithe agus pacáistiú inbhuanaithe chun iad a phacáistiú i mbliana agus muid ag déanamh ár ndícheall chun ár bplainéad a shábháil.Tá níos lú codanna de gach rud feicthe againn freisin, rud a fhágann go mbíonn biachláir níos giorra, ach níos mó ama le haghaidh cruthaitheachta agus insileadh.
Is cosúil go bhfuil cogaí, geilleagair éagobhsaí, paindéimí agus athrú aeráide gan stad.Tá an t-easnamh sa slabhra soláthair a d'eascair as seo tar éis dul siar ar gach rud, rud a fhágann go bhfuil riaráiste mór earraí mar fhearais agus lumber agus praghsanna níos airde ar rudaí mar arán agus gásailín.Chuir sé seo isteach ar ár soláthar champagne agus anois tá sé seal ag Sriracha.
Treoir riachtanach d'fhir Tá an treoir seo simplí: léirímid d'fhir conas saol níos gníomhaí a bheith acu.Mar a thugann an t-ainm le fios, cuirimid sraith treoracha gairmiúla ar fáil a chlúdaíonn raon leathan ábhar lena n-áirítear faisean, bia, deoch, taisteal agus áilleacht.Ní chuirimid ordú duit, ní dhéanaimid dictate a thabhairt duit.Nílimid anseo ach chun barántúlacht agus tuiscint a thabhairt do gach rud chun ár saol fireann laethúil a shaibhriú.
Am postála: Lúnasa-18-2023
