Candy triomaithe triomaithe a reo reo

Cad é an triomú reo?

Is próiseas é triomú reo, ar a dtugtar triomú reo freisin, ina bhfuil substaintí reoite agus ansin baintear an t-uisce reoite trí sublimation. Is trasdul díreach é sublimation ó stát soladach go stát gáis gan dul tríd an gcéim leachtach. Cuireann an teicníc seo uisce ar fáil agus struchtúr an bhia á chaomhnú agus laghdaíonn sé damáiste dá sláine cheallach.

Buntáistí a bhaineann le triomú reo

1, uasmhéadaigh coinneáil datha, blas agus cothaitheach

Déantar triomú reo ag teochtaí ísle, mar sin tá sé an-oiriúnach do go leor substaintí atá íogair ó thaobh teasa, agus tá cailliúint roinnt comhpháirteanna so-ghalaithe sna substaintí an-bheag, atá níos oiriúnaí do thriomú bia agus a choinníonn an dath bunaidh, an blas agus na cothaithigh go hiomlán. Mar shampla próitéiní, miocrorgánaigh, etc., ní théann siad faoi dhínádúrú ná ní chailleann siad beogacht bhitheolaíoch.

2, Coinnigh an chuma ar bhia úr

Sa phróiseas triomaithe reo, ní féidir fás miocrorgánach agus gníomh einsímí a dhéanamh, mar sin is féidir na hairíonna bunaidh a choinneáil; Toisc go bhfuil sé triomaithe i stát reoite, tá an toirt beagnach gan athrú, coinnítear an bunstruchtúr, agus ní tharlaíonn an tiúchan.

3, athhiodráitiú láidir, gar do tháirgí úra

Tar éis triomú a reo, tuaslagann an tsubstaint go tapa agus go hiomlán tar éis uisce a chur leis, agus filleann sí beagnach láithreach ar a chuid airíonna bunaidh.

4, gan aon bhreisiú, seilfré fada

Toisc go ndéantar triomú faoi fholús, níl mórán ocsaigine ann, agus mar sin tá roinnt substaintí ocsaídithe go héasca cosanta; Is féidir le teicneolaíocht triomaithe níos mó ná 95-99% den uisce a eisiamh, agus i gcás reo ísealteochta is féidir cosc ​​a chur ar fhás na miocrorgánach, mar sin níl aon ghá le haon bhreiseáin cheimiceacha

Cad é candy triomaithe reo?

Is candy é candy triomaithe reoite a chuireann taise trí phróiseas triomaithe reo. Is éard atá i gceist leis an bpróiseas ná an candy a reo, agus ansin an brú sa seomra a ísliú agus é a théamh, rud a fhágann go mbíonn na criostail oighir sublimate (ó sholadach go gaile) agus na móilíní uisce chun iad a ghalú. Fágann sé seo uigeacht éadrom, cráiteach. Is féidir na candies reo-triomaithe mar thoradh air a úsáid mar bharráin le haghaidh milseoga, uachtar reoite nó sneaiceanna, tá an-tóir orthu freisin le spásairí, agus is minic a bhíonn achomharc amhairc agus charm uathúil acu.

Conas candy triomaithe a dhéanamh

Céim 1: Ullmhaigh an candy

Ullmhaigh an candy is mian leat triomadóir a reo. D’fhéadfadh sé seo a bheith ina chineál candy ar bith, mar shampla candies chrua, gummies, barraí candy, srl.

Céim 2: Ullmhaigh an triomadóir reo

Socraigh an triomadóir reo chun teocht agus brú ceart a chinntiú. Ag brath ar an gcineál candy agus an tsamhail mheaisín, b'fhéidir go gcaithfear na socruithe teochta agus ama a choigeartú. Go ginearálta, roghnaigh teocht íseal agus am cuí chun a chinntiú go bhfaigheann an candy reo go maith.

Céim 3: Socraigh an candy

Cuir na candies ullmhaithe sa tráidire triomadóir reo (tá rogha de thráidire ciseal 4/6/8 againn). Cinntigh go bhfuil go leor spáis eatarthu ionas gur féidir leis an candy teas a dhíscaoileadh go hiomlán agus fanacht sa riocht is fearr le linn an phróisis triomaithe.

Céim 4: Cuir tús leis an bpróiseas triomaithe reo

Tar éis an candy a luchtú isteach sa tráidire, múch an triomadóir reo agus cuir tús leis an bpróiseas triomaithe reo. Tosóidh an meaisín timthriall triomaithe reo, a thógann roinnt uaireanta an chloig de ghnáth. Le linn an ama seo, athróidh an taise sa candy ón stát reoite go stát gásach agus bainfear é as an gcoimeádán.

Céim 5: Seiceáil agus bailigh

Tar éis duit an próiseas triomaithe a chomhlánú, ní mór duit na candies a sheiceáil chun a chinntiú go bhfuil siad triomaithe go hiomlán. D'fhéadfadh sé seo roinnt ama a thógáil, ag brath ar an gcineál candy a úsáidtear agus ar chumais an mheaisín. Nuair a bheidh a staid idéalach bainte amach ag an candy, is féidir é a bhaint agus a stóráil.